MOUSSSE DE MANGO

INGREDIENTES:

• 2 mangos
• 125g de azúcar blanca
• Una pizca de azúcar vainillada
• 1 yogur natural
• 250ml de nata montada fría
• 100 g de queso para untar

PREPARACIÓN:

Mezclar en un bol el queso junto con el yogur natural.

Triturar 1 y 1/2 mango con una batidora y añadir al bol con la mezcla del queso y el yogur y añadir el azúcar blanca y el azúcar vainillada y remover hasta que sea una masa homogénea.

Montar la nata hasta que esté consistente y añadir poco a poco la mezcla anterior, realizando movimientos envolventes para que no se baje la mezcla.

Repartir en los vasitos para servir y refrigerar por lo menos 5 horas.

Decorar con trocitos del resto del mango y algo de chocolate (fideos, obleas…) o una hoja de menta